VIP кафе «Леопицца» на Брянского Фронта, 2.

VIP кафе «Леопицца» на Брянского Фронта, 2.

Новое кафе «Леопицца» открылась в ноябре 2017 г. Не взирая на экономический кризис оборудование на кухне самое современное. Конвейерная печь для пиццы Lincoln 2505  производства (США) используется   для приготовления пиццы, питы, пасты, запеканок, пудингов и сандвичей. Модель оснащена электронной панелью управления с регулятором температуры и скоростью конвейера, 4 кнопками меню предварительных настроек и цифровым дисплеем, отображающим время и температуру. Корпус и конвейер  печи выполнены из нержавеющей стали. Производительность от 18 до 24 пицц в час. Температурный  режим от 32 до 3150 С при мощности 6 кВт.

Сеть кафе «Пончикс»

Сеть кафе «Пончикс»

В 2013 году компания «Технохолод» оснастила технологическим оборудование пищеблок сети кафе «Пончикс». Тепловое оборудование состоит из пароконвектомата, двух электрических плит с жарочным шкафом, двух грилей контактных, фритюрницы с двумя ваннами по 8 литров, двумя микроволновыми печами по 30 литров, горячего стола.  Мы поставили пароконвектомат   серии OES 10.10 от немецкой компании Convotherm.

Почему Convotherm?

Кафе «Леопицца» на Красноармейской, 154.

Кафе «Леопицца» на Красноармейской, 154.

Компания «Технохолод»  сотрудничает с сетью кафе «Леопицца» с 2008 года. Отличие сети кафе «Леопицца» от других сетей или кафе это оснащение кухни самым современным профессиональным оборудованием лучших мировых брендов. Не стало исключением из общего правила и кафе «Леопицца» на ул. Красноармейской, 154, открытие которого состоялось в 2015 года.  «Сердцем» кухни стал пароконвектомат  марки «Rational»  SelfCookingCenter на 6 уровней, который ​предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. 

МБДОУ детский сад № 10 "Мозаика" г. Брянска

МБДОУ детский сад № 10 "Мозаика" г. Брянска

Детский сад «Мозаика» рассчитан  более чем на 300 детей. Площадь — более пяти тысяч кв. метров. Это второй по величине в регионе и единственный в городе трехэтажный садик. Он оснащён всем необходимым: просторными группами, в каждой из которых — интерактивные столы и сухие бассейны;  современный пищеблок с пароконвектоматом и холодильным оборудованием;  плавательный бассейн; сенсорная комната;  медпункт; спортивный и хореографический залы; видеонаблюдение;  игровые уличные площадки. Вот что размещено на сайте городской администрации при открытии садика: « … Сегодня 01.06.2016 г., в День защиты детей, в Брянске торжественно введен в эксплуатацию детский сад №10 «Мозаика» по проспекту Станке Димитрова, 67. В церемонии открытия приняли участие губернатор Брянской области Александр Богомаз, председатель Брянской областной Думы Владимир Попков, главный федеральный инспектор по Брянской области Владимир Попков, глава города Брянска Александр Хлиманков, и.о. главы Брянской городской администрации Виктор Предеха, руководитель ООО СКФ «Комфорт» Владимир Драников.

Брянский областной госпиталь для ветеранов войн

Брянский областной госпиталь для ветеранов войн

В конце 2006 года компания «Технохолод»   выиграла аукцион на поставку, монтаж и пуско-наладку  технологического оборудования в пищеблок Госпиталя. Брянский областной госпиталь для ветеранов войн уникальное реабилитационное учреждение  Минздрава. Поэтому к оборудованию предъявлялись повышенные требования и сроки поставки были очень сжаты. Тепловое оборудование пищеблока: пароконвектомат ПКА6-1/В, пищеварочные котлы КПЭМ-100 производства «Чувашторгтехники»; электрические плиты ПЭ-704ШК с духовым шкафом и жарочный трехсекционный шкаф  торговой марки «Рада» ....