В феврале 2017 года компания "Технохолод"  укомплектовала столовую Правительства Брянской области тепловым, холодильным, электромеханическим, нейтральным и посудомоечным оборудованием. 

Линия раздачи "Премьер" торговой марки "Abat" отлично вписалась в интерьер обеденного зала.  Прилавок-витрина холодильный ПВВ(Н)-70Т-С-НШ с температурным режимом от 1 до 100 С великолепно подходит для хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков.  На прилавке для горячих напитков ПГН-70Т    с двумя розетками  разместились  два  мармита первых блюд CONVITO SB-6000S. Модуль поворотный МП-90Т-01 позволил развернуть линию раздачи на 900  и разместить блинницу электрическую CSE 350. Мармиты 2-х блюд ЭМК-70Т хорошо сохраняет температуру вторых блюд  горячим паром  в диапазоне температур от +30 до +850 С. Трехъярусная полка над  мармитом, каждый уровень которой оснащен лампой подсветки, обеспечивает большую полезную площадь выкладки блюд. На прилавке для горячих напитков ПГН-70Т    с двумя розетками  разместились  два  мармита первых блюд CONVITO SB-6000S. Замыкают линию раздачи прилавок для столовых приборов ПСПХ-70Т с хлебницей  и кассовая кабина КК-70Т.  Горячий цех состоит  из плиты  электрической  4-х конфорочной ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с духовкой  производство  «Abat», фритюрницы Roller Grill FD 80 DR и пароконвектомата Rational SELFCOOKINGCENTR SCC61.  Нейтральное оборудование   фирмы «Hicold» изготовленное на современном оборудовании выполненное из высококачественной нержавеющей стали отвечает всем строгим требованиям. Кондитерский цех оснащен самым  современным оборудованием:  конвекционная печь КЭП-4П, шкаф расстоечный ШРТ-8 фирмы «Abat»,  тестомес ASM 10R «Apach»,  тестораскатка настольная GGF EASY 400 M, планетарный миксер KitchenAid 5KSM175PS EAP все это позволяет поварам готовить вкусные блюда.  Картофелечистки и мясорубки  производства «Тормаш» всегда надежны. Холодильные шкафы «Polair», морозильные лари «Cнеж»  и охлаждаемые столы «Hicold» обеспечат сохранность продуктов, а посудомоечная купольная машина  МПК-700К обеспечит безупречную чистоту посуды и столовых приборов.

Фотографии проекта

Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области
Столовая правительства Брянской области