- формат – через прилавок
- ассортимент – продукты питания
- площадь – 80 м2
Выполненные работы, 2003 год.
- консультация специалистов
- разработка плана расстановки оборудования
- подбор холодильного, торгового и вспомогательного оборудования
- поставка оборудования, монтаж, пуско-наладка
По заданию заказчика компания «Технохолод» оснастила магазин в п. Климово. Холодильные витрины словацкой фирмы Pastorkalt со встроенными агрегатами серии Klara больше всего отвечали требованиям заказчика. В 2003 году данное оборудование было одним из лучших. Мы собрали линию из четырех среднетемпературных витрин, одной кондитерской, одной морозильной и по центру поставили торговый прилавок для касс. Весы, слайсер, разделочные доски разместили на столешнице витрин. Данная конструкция в длину составила около 12 метров. На заднюю линию поставили холодильные горки Juka (Польша) и торговые стеллажи «Русь» (Россия). Для замороженной продукции поставили морозильные лари «Caravell» (Дания). Получился один из лучших магазинов в Брянской области.
Реконструкция магазина
- формат – самообслуживание
- подключение холодильного оборудования в выносному холоду
- площадь – 150 м2
Выполненные работы, 2011 год.
- консультация специалистов
- разработка плана расстановки оборудования
- подключение холодильного оборудования в выносному холоду
- поставка оборудования, монтаж, пуско-наладка
В 2011 году заказчик решил поменять формат магазина, увеличить торговую площадь и убрать структурный шум и выброс тепла от холодильного оборудования, при этом холодильные витрины оставить старые. Но и с этой сложной задачей специалисты компании «Технохолод» справились на отлично. Холодильные витрины Pastorkalt подключили к выносному холоду, убрали прилавок. Для заморозки поставили четыре морозильные бонеты итальянской фирмы «Framec». На островных и пристенных стеллажах компании «Русь» разместились бакалея, соки, хлеб и другие продукты не требующие охлаждения. Дополнительно поставили две холодильные горки «Pastorfrigor». Получился современный уютный магазин с минимальными затратами для заказчика.
Фотографии проекта
