Посудомоечное

Чтобы заслужить доверие посетителей - заведениям общественного питания нужно вложить много усилий и средств в организацию, сервис и качество обслуживания клиентов. Одним из самых главных условий хорошего ресторана - это идеально чистая, сверкающая посуда. Сегодня сложно представить заведение общественного питания без профессиональной посудомоечной машины. Успех любого ресторана, бара, кафе или столовой, это чистота и гигиена, а этого можно достичь, используя посудомоечные машины. Качество мытья в данном случае не зависит от человека, а цикл мойки и ополаскивания происходит при температуре +65 …+85 ⁰С.  Использование посудомоечной машины дает возможность экономить время и правильно организовать работу на профессиональной кухне. Посуду не нужно вытирать, она выходит почти сухая.

Чтобы машина для мытья посуды быстро окупилась и стала надежным помощником на кухне, важно хорошо представлять, что именно Вам нужно и что предлагается на рынке. Существует несколько характеристик, по которым стоит выбирать посудомоечное оборудование.

Во-первых, это производительность. Производительность посудомоечных машин измеряется количеством вымытых тарелок, корзин или стаканов в час. 

Во-вторых, это размер загрузочной камеры.

В-третьих, не все посудомоечные машины имеют ТЭНы для нагрева холодной воды. А, учитывая то обстоятельство, что могут отключать горячую воду, вывод напрашивается сам собой. Лучше заплатить чуть больше, а иногда даже и этого не требуется, но при этом не зависеть от внешних обстоятельств.

В-четвертых, наличие дозаторов моющего и ополаскивающего средств.

И в-пятых, нужна ли помпа принудительного слива.

Посудомоечные машины бывают:  стаканомоечные, фронтальные, купольные, котломоечные, туннельные, конвейерные.

Стаканомоечные машины – ориентированы на постоянную работу со стеклом. Для этого она должна отвечать следующим  требованиям:

Всем этим требованиям отвечают стаканомоечные машины фирмы «Apach».

Фронтальные посудомоечные машины «Abat»  зарекомендовали себя с лучшей стороны. Производительность до 500 тарелок в час. Два режима мойки. Раздельные режимы и системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Автоматическое наполнение ванны и поддержания ее уровня. Металлические детали машины выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Машины имеет дозаторы моющего средства и ополаскивающего, а так же насос слива.

В компании «Технохолод» Вы сможете выбрать посудомоечную машину в различных ценовых категориях, с оптимальным соотношением цены и качества, любой комплектации и вида, отечественного или импортного производства. Наши партнеры: «Fagor», «Abat», «Apach», «Modular», «Hicold», «Rada», «Winterhalter».

 

Сервис звонка с сайта RedConnect